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GASTRONOM A TENDENCIAS - Autenticidad especializaci n y producto claves

GASTRONOMÍA TENDENCIAS - Autenticidad, especialización y producto, claves del futuro gastronómico

La autenticidad frente al "copia y pega" de las cartas de muchos restaurantes, la especialización o más protagonismo del producto que de la técnica son algunas de las tendencias que se están imponiend. Autenticidad, especialización y producto, claves del futuro gastronómico | Gente | Agencia EFE